Cafés de Asia: características y propiedades
Seguimos viajando por el mundo para daros a conocer algunas de las variedades más especiales de café. En este caso, hacemos un repaso de los mejores cafés de Asia. ¿Nos acompañas?
Cata de café, pasos básicos para conocer el café
Olfato, gusto y vista son los tres sentidos que necesitas para la cata de café, sin duda, la guía necesaria para conocer el grado de calidad del producto que se está tomando. En esta nueva entrada te explicamos los pasos que tienes que dar para realizarla
Café frappé, refrescante y saludable
La creación del café frappé es fruto de la casualidad, pero desde que la misma tuvo lugar en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica (Grecia), en 1957, no sólo se ha convertido en una bebida muy popular en todo el mundo, sino que se considera café nacional de Grecia
Cafeína: beneficios y precauciones
Además de ayudar a mantenernos despiertos o a concentrarnos en épocas de estudios, la cafeína también tiene otros beneficios cuando se consume de forma moderada y hoy vamos a hablar de ello y de los perjuicios que podría causar en nuestra salud si pasamos del límite recomendado de cafeína al día
Tipos de granos: el secreto de un gran café
Del arbusto denominado cafeto surgen los dos grupos de granos de café que se conocen en el mundo: arábigo y robusta. De las mismas, además, se han creado otra amplia variedad de granos, cada uno de ellos con sus características y propiedades.
Receta de tiramisú: la perfecta combinación de mascarpone y café
El mascarpone es uno de los quesos más típicos de Italia, concretamente del norte del país. Con él se elaboran diferentes postres, como es el caso de la receta de tiramisú, de la que hoy os damos una sencilla y rápida receta. ¡Buen provecho!
Cafés del mundo: viajar para conocer sus sabores
Viajar con nosotros para conocer los sabores y características de algunos de los mejores cafés del mundo que, además,podrás encontrar en nuestra web, sin salir de casa.
Café en grano vs café soluble
Una cosa es el café molido de los granos y otra bien distinta, es el café soluble. El primero es más caro que el segundo, pero tiene su por qué. Un café en grano de calidad es la base de todo buen café
Cafés de América Latina
El café se cultiva en América Latina desde hace siglos y en los últimos años, ha registrado un importante crecimiento a nivel de exportaciones, en su mayoría de café arábigo. Los granos de esta variedad son de los más reconocidos en el mundo por su excelente calidad y son producidos en varios países de América … Leer más
Café, tu aliado para quemar calorías
Consumido siempre con moderación, lo cierto es que el café, gracias a la cafeína, tiene efectos positivos a la hora de perder peso, quemar calorías o reducir volumen, especialmente en la zona de la cintura. Sin embargo, ciertos aspectos a tener en cuenta se imponen. Hablamos de todo ello.
Importancia de consumir productos ecológicos
Antes de comenzar a enumerar las ventajas de consumir productos ecológicos, tenemos que definir cuáles son sus características. Según la normativa española son aquellos producidos por medios naturales, sin la utilización de pesticidas, ni abonos químicos. Todo este tipo de productos están muy regulados y certificados por la UE (Reg. CEE 2092/91 artículo 2). Ventajas … Leer más
Beneficios del café para la salud
La ciencia ha demostrado, a través de numerosos estudios, que el café, además de ayudarnos a mantenernos despiertos, tiene importantes beneficios para la salud. Te los contamos en esta nueva entrada del blog.