¡Bienvenido Diciembre! El último mes del año siempre llega de la mano del frío. Nadie duda que el tradicional método de los planes de sofá y manta es un éxito para combatirlo pero, desde Aromas de Café os proponemos un método con el que entraréis en calor de forma rápida y placentera para vuestro paladar. … Leer más
El café genera una gran cantidad de noticias al día, a sea por temas económicos, de salud o porque alguien ha decidido escribir sobre algún aspecto relacionado con esta bebida que se consume a lo largo y ancho del mundo. Hoy repasamos algunas de las más destacas de estas últimas semanas
Estresa, produce insomnio, empeora la salud digestiva, es como una droga….son sólo algunas de las creencias que se asocian al café. ¿Son falsas o reales? Hoy hablamos de 10 de ellas y os damos los datos descubiertos al respecto
El café es, junto con el té, una de las bebidas más antiguas del mundo y su modo de preparación a lo largo de este son muy diferentes, así como los sabores dependiendo de la procedencia de su materia prima. Sin embargo, las cafeteras o utensilios para preparar el café sí que son mucho … Leer más
¿Sabías qué los posos de café son antioxidantes y contienen muchos nutrientes? Por esta razón podrás darles una segunda oportunidad y utilizarlos como remedios caseros para mejorar tu aspecto físico o para solucionar algunos problemas caseros. ¡Te los contamos!
El proceso del tueste del café es, probablemente, una de las piezas fundamentales para el sabor final del mismo. Desde Aromas de café os mostramos los diferentes tuestes que se realizan y cómo este afecta al sabor final de nuestra bebida favorita
Qué sería de muchos de nosotros sin ese café cargado de la mañana? ¿Sin esa taza humeante y espumosa después de comer o esa otra que apura sobremesas? El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y es por ello que se convierte en el producto más comercializado después del petróleo.
Olfato, gusto y vista son los tres sentidos que necesitas para la cata de café, sin duda, la guía necesaria para conocer el grado de calidad del producto que se está tomando. En esta nueva entrada te explicamos los pasos que tienes que dar para realizarla
Del arbusto denominado cafeto surgen los dos grupos de granos de café que se conocen en el mundo: arábigo y robusta. De las mismas, además, se han creado otra amplia variedad de granos, cada uno de ellos con sus características y propiedades.
Conocen a la perfección los diferentes granos de café, su tostado, la calidad del agua a emplear o la cantidad exacta de leche que llevan las diferentes preparaciones. En definitiva, un barista será el encargado de hacerte disfrutar del mejor café que hayas probado en un establecimiento hostelero.
Son muchas más y seguirán saliendo, pero hoy hemos querido recopilar para vosotros algunas curiosidades del café que se conocen. Esperamos que las disfrutéis
Prácticamente, los 365 días del año se celebra algún día internacional y el del café también tiene lugar, si bien es cierto que existen varios a lo largo del año. Mañana, sábado 1 de octubre y por segunda vez consecutiva, se celebra el Día Internacional del Café, desde que en julio de 2015 la Organización Internacional … Leer más