Con el otoño nos despedimos del verano y empezamos a dar la bienvenida al invierno. Los árboles empiezan a perder sus hojas y su verdor. Las temperaturas son cada vez más bajas y, sin darnos cuenta, nos empiezan a apetecer más los planes de sofá y manta en lugar de salir a la calle a combatir el frío.
Y entre tantas particularidades que se reflejan únicamente en otoño, también existe su café. Por ello, a continuación os damos a conocemos tres opciones para darle a vuestra taza ese toque otoñal. Pero antes de empezar, no olvidéis tener siempre cerca una manzana y una calabaza.
Opción 1:Pumpkin Spice Latte
Ingredientes: Puré de calabaza natural, casero o comprado 30 ml; Azúcar o edulcorante (ajustar al gusto)12 g; Canela molida 1/2 cucharadita; Jengibre molido 1/4 cucharadita; Nuez moscada molida 1/8 cucharadita; Clavo molido 1/8 cucharadita; Leche entera, semidesnatada o alternativa vegetal 450 ml; Café recién hecho 70 ml; Nata montada al gusto; Canela molida extra para decorar.
Duración: Elaboración 10 m; cocción 5 m.
Pasos:
- Poner puré de calabaza en un cuenco y mezclar bien con azúcar o edulcorante y especies.
- Colocar con la leche o alternativa vegetal en un cazo y calentar sin que llegue a hervir, e ir mezclándolo.
- Añadir el café recién hecho a la leche caliente y mezclar.
- Servir en las tazas, usando siempre un colador por si quedan algunas impurezas
- Decorar con nata montada al gusto, y un poco de canela molida por encima.
Opción 2: La experiencia más dulce
Ingredientes: Crema de chocolate y avellana; leche condensada; nata espolvoreada; azúcar vainillado y canela.
Pasos:
- Cubre el fondo de una taza con crema de chocolate y avellana.
- Añade una capa de leche condensada y otra de café.
- Decora con nata espolvoreada con azúcar vainillado y canela.
Opción 3: El sabor, su protagonista
A veces el tiempo se nos viene encima y los pocos minutos que tenemos, los queremos aprovechar para disfrutar únicamente del sabor. Por ello, desde Aroma de Café os presentamos tres de nuestras mejores propuestas para este otoño.
¿A qué ahora os gusta más el otoño?